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ROSE Foodtec – funktioniert · einfach · besser

Seit über 30 Jahren arbeiten wir mit Maschinen und technischen Lösungen für die Lebensmittelproduktion. Diese Erfahrung nutzen wir, um aus dem breiten Angebot unserer Lieferanten genau jene Systeme auszuwählen, die im Alltag wirklich überzeugen.

Auf unserer Webseite finden Sie eine Auswahl der besten und funktionalsten Maschinen – Lösungen, die Prozesse vereinfachen, zuverlässig arbeiten und in der Praxis bestehen.

Wir zeigen nur Technik, die wir selbst verstehen, empfehlen und vertreten können.

ROSE Foodtec steht für Auswahl mit technischem Verstand. Für Maschinen, die funktionieren. Für Lösungen, die einfach besser sind.

Wir liefern Formmaschinen für formbare Lebensmittelmassen

ROSE Foodtec UG ist spezialisiert auf Maschinen, die Hackfleisch, vegetarische und vegane Massen präzise formen, portionieren und strukturieren. Unsere Technik ermöglicht gleichmäßige Formen, konstante Gewichte und schonende Verarbeitung, selbst bei anspruchsvollen Produkten wie:

• Burger & Patties

• Bällchen & Nuggets

• Riegel, Sticks & Spezialformen

• Vegane Proteine mit empfindlicher Struktur

• Produkte mit Partikeln (Gemüse, Nüsse, Kräuter)

Unsere Maschinen sind entwickelt für KMU, Industriebetriebe und Produktionslinien, die höchste Anforderungen an Hygiene, Effizienz und Produktqualität stellen.

Außerdem liefern wir Koch- und Bratanlagen, Verpackungsmaschinen, Paniermaschinen und Schneidemaschinen. 

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Die vier größten Herausforderungen – und wie wir sie lösen

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1️⃣ Unregelmäßige Formen & Gewichte

Viele Massen – ob Fleisch oder pflanzliche Proteine – verhalten sich unberechenbar. Unsere Formtechnik sorgt für:

• konstante Formdrücke - gleichmäßiges Endprodukt

• präzise Gewichtssteuerung je nach Form von 20 bis 250 g/Teil - hohe Gewichtsgenauigkeit 

• reproduzierbare Ergebnisse

• Einzigartiger Drahtabstreifer zum sauberen Trennen der geformten Teile vom Formwerkzeug, auf Wunsch automatisierbar, funktioniert hervorragend auch bei faserigen Produkte

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2️⃣ Strukturverlust bei veganen Produkten

Pflanzliche Proteine reagieren empfindlich auf Druck und Scherkräfte. Unsere Maschinen:

• erhalten die Faserstruktur

• verhindern Zerreißen

• verarbeiten variable Feuchtegehalte sicher

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3️⃣ Hohe Stillstands- und Reinigungszeiten

Hygiene ist entscheidend – aber oft zeitintensiv. Unsere Lösungen bieten:

• Hygienic Design

• schneller Formenwechsel ohne Werkzeug

• Viele Teile zur Reinigung abbaubar  und alles ohne Werkzeug 

• reduzierte Stillstandszeiten

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4️⃣ Viel Handarbeit nach dem Formen

Die fertigen Teile müssen von der Formmaschine abgenommen werden, zur nächsten Maschine, in die Verpackung oder auf Tabletts. Statt Handarbeit liefern wir: 

• Maschinen,  die die fertigen Teile Stapeln können

• Papiereinleger, die automatisch unter jedes Teil ein Stück Trennpapier legen

• Verkettungseinrichtungen, die automatisch die nächste Maschine bedienen, z.B. zu Friteusen, Verpackungsmaschinen etc. 

Das erspart ermündende Handarbeit und reduziert die Personalkosten